Что входит в МК:
Теория шоколада (основы работы, химия процессов)
Темперирование шоколада (делаем бомбы и сферы только из настоящего шоколада)
Работа с велюром (научитесь создавать идеальное велюровое покрытие)
4 торта:
Пломбир (делаем на видео, собираем в сферу)
Красный бархат (техкарта)
Шоколадный пломбир (техкарта)
Кофейный (техкарта)
Сборка сферы (узнаем с какими трудностями можно столкнуться и как их победить)
Идеальная сфера (ваша сфера будет идеальной, без сучка и без задоринки)
Надёжное укрепление ( ваш шар никуда не укатится)